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京都のhere さんに行ってきました。
スタイリッシュで居心地の良いお店でした。
7月末にオープンしたばかりなんですね。
烏丸御池駅から歩いて10分かからないくらいの場所にありました。
行ったのはちょうどお盆の暑い日。息が浅くなるくらい気温も湿度も高かったです。
お店の入り口は1枚目の写真のように開放的に開かれていました。
入ってすぐのカウンターにカヌレがたくさん並んでいます。
私はカヌレとアイスカフェラテを注文しました。
三角形に折られた袋に入ったカヌレがかわいい
カヌレはやっぱりこの時期の湿度と開け放たれた扉の目の前に置いてあったという環境からかカリカリ感は感じられませんでしたが甘すぎずおいしかったです。
また冬にぜひ来たいです！！
カヌレもおいしかったですがアイスカフェラテもとてもおいしかったです。
カップは上蓋からそのまま飲めるタイプ。
他の飲み物も飲んでみたいなぁ。
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saco
岐阜のsacoさんに行ってきました。
JR岐阜駅から歩いて15分～20分くらい。
金の信長像とは逆の出口をまっすぐ進みます。
google mapさんに従って右に曲がってしばらくいくと見えました。
白い壁におしゃれなドア。かわいいお店です。
中の調度品や照明もおしゃれで素敵でした。
ガラスのショーケースの中にはカヌレが。
あれ、もう売り切れちゃってるのもあるのかな？と思ったらお姉さんが補充しますね～と並べてくれました。
私が行ったのは12時半くらいでした。
この日のカヌレは
バニラ
ヘーゼルナッツ
オレンジチョコレート
抹茶
チョコレート
どれもおいしそう！
お土産用のボックスやオバールボックスもあったので手土産にも良さそうです。
今回は初めてだったので全部1個ずつ購入しました。
持ち帰りでもかわいく包んでくれてテンションがあがります！
このままお土産として渡しても全然問題ないと個人的には思います。
お店でカヌレをボードに置いてくれてるときから良い音がしていたので期待大でしたが外はカリカリ中は良い感じの気泡で美味しかったです✨
ヘーゼルナッツが好きだなぁ(*´∇｀*)
スタッフのお姉さんの雰囲気も良いしまた是非いきたいお店です✨
カヌレのお店 saco
https://www.sacocanele.com/shop
https://instagram.com/saco_canele?utm_source=ig_profile_share&igshid=1hzbc1tt6wxqv
THE CUPS
名古屋市内にあるTHE CUPS
以前からたまに立ち寄るカフェなんですが名古屋店にはカヌレが3種類も✨
左から
プレーン
チョコ
レモン
かわいい小さいサイズです。
よく行く栄のお店にもカヌレはあったんてすがプレーンしかありませんでした。
とりあえず全種類オーダー(笑)
おしゃれにかわいく置いてくれました
カップスの焼印もかわいい！
私個人としては大きいサイズのチョコはカヌレよりもチョコレートの味が勝ってしまってそこまで好きじゃないんですが小さいサイズのチョコはちょうどいい感じでした(*^^*)
食感はあまりカリッとした感じではないですがプレーンもコーヒーと一緒に飲むのがちょうどいいお味です
で、レモン🍋
これがおいしかったです！！
かじると中にレモンピールがたくさん！
上からかけてあるアイシング(ていうのかな？)も良いアクセントになっています。
カフェラテと一緒に良いひとときをすごしました☺️
THE CUPS
TSUBOYA
1月28日
毎月28日に東別院で行われる東別院ものづくり朝市に行ってきました。
お目当てはTSUBOYAさんのカヌレ。
実店舗はないようでイベントだけ出店するお店です。
なかなかタイミングが合わなくてやっと行ける！ととても楽しみにしてました✨
いろいろ検索すると開始30分で売り切れるとかすごくおいしいとか。お一人でやられてるみたいなのでそんなに数は作れないだろうなぁと思ったので早めに行きました。
10時開始だったので30分前くらいには着きお店を探したのですが。。。
TSUBOYAさんは東門に近い一番端に出店していました。
おお。もう並んでる人がいる。
東門まで列が続いていたので門を出て右を見てみると
めっちゃ並んでる！！！！
並んでても20人くらいかな？と思っていた私が甘かったです。多分50人くらいはいたのかな。
うわすごいなーと思いつつ最後尾につきます。
そして後から後から人がくる。
すごい人気です。
前に並んでいる人達がここのカヌレすごくおいしいの！って言ってるのが聞こえて期待大です。
しかし寒い(笑)さすが1月。
一人の私はとても暇。そのあと予定があったので10時45分くらいには出たかったけどさすがにそんなにかからないよね～とか考えてました。
そんなこんなで10時になると列が進む・・・と思いきや全然進まない(笑)
お一人で手売りされているので時間がかかるもよう。
結局買えたのは11時くらいでした。
途中で売り切れちゃわないかな？とそわそわしましたがまだたくさんありました☺️
途中で予定の時間に出れないことはわかったけどこの機会を逃したら次いつ買いに行けるかわからなかったので用事はパスしました。
ここまで並んで引けなかったのもある笑
その後の用事がある方は早めに行くことをおすすめします。
レイアウトもとても素敵。
カヌレ以外のお菓子もおいしそう！
今回のカヌレはこの5種類。季節で変わったりするのかな？
大きさの割にお安目な印象。
一つ一つ箱に入ってました。
確かにイベントの場合はこの形の方が都合がいいのかも。
ぱかっと上から開けることもできるし
点線に沿って切り取るとこんな風にも開けられます。
綺麗！
手前左がバニラ、右がショコラ、奥左が紅茶、右が柚子抹茶です。
珈琲も買ったんですが知り合いにあげてしまって食べれませんでした😅
美味しかったそうです！
断面はこんな感じ
バニラ
柚子抹茶
紅茶
ショコラ
こちらのカヌレは周りがカリッと歯ごたえがあって中がしっとり。中の空気感？気泡？もしっかりしててふわふわ感もあります。そしてもちっと感。
すごくおいしかったです❤️
私の大好きな食感でした。
私の想像するおいしいカヌレ。
友人たちにもお裾分けしたのですが皆絶賛。
この中ではバニラがやっぱり美味しかったです。
基本の味がおいしいと印象がいいですね。
紅茶はほんのりな感じです柚子抹茶は不思議な組合せでした。上に柚子のジャム？が乗ってるのおいしかった。
私が意外だったのはショコラ。
今まで食べたショコラのカヌレって皆中がチョコレート味になっていたのですがこちらはバニラのカヌレの上にチョコレートがかけてありました。
実はショコラのカヌレって個人的にはチョコの味が強すぎてカヌレのおいしさが消えちゃうからおいしいけどあんまりだなーと個人的に思っていた私にはとても新しかった！
バニラのカヌレがおいしいので当然こちらもおいしい。
底が盛り上がっていたり蜜蝋の欠片がついていたり丁寧に手作りしてるんだなぁとおもったカヌレでした。
賞味期限は翌日でしたがやはりカリッと感がなくなってしまったので当日中に食べるのが一番だと思います。
カヌレは食感が大事！
今まで1、2を争うくらい美味しかったので是非また買いに行きたいです！
TSUBOYA
富士山カヌレ
富士山カヌレってご存知ですか？
東京白金台のフレンチレストランTIRPSE（ティルプス）さんが作る酒粕と焼酎を使ったカヌレです。
昨年からネット記事でよく見かけていてずっと食べてみたかったのですが東京のお店ということでなかなか機会もなく。。。
そんな富士山カヌレが名古屋駅の東急ハンズに期間限定で販売していると聞いたのでいそいそと買ってきました(笑)
売り切れてないといいなぁ～と思いながら探すと
冷蔵ケースにいたいた！
他にもいくつかお取り寄せスイーツがケースの中に並ぶ中スタイリッシュな箱が目を引きます
箱の柄も3種類あって迷う迷う
富嶽三十六景かな？
私はこの箱をお買い上げ
箱の中にきれいに並んだ5つのカヌレ
なんて美しい✨
断面もきれい
賞味期限が4月19日と3ヶ月先でした
今まで出会ったカヌレはどれだけ長くても5日後までだったのでびっくり
どうなってるのか不思議
でも賞味期限が長いと手土産にいいので嬉しいです😁
冷蔵ケースの中に入っていたので食感どうかなー？と思ってたのですが外側は適度にカリッと感が残ってて中はしっとり
口に入った瞬間じゅわっと鼻から日本酒の香りが抜けます
こんなに香りを味わえるカヌレは初めてかも
カヌレといえばラム酒ですが日本酒とカヌレって合うんですね。ちょっと新鮮な味。
これはおいしい・・・！
できたてはもっとおいしいんだろうなぁ😋
次いつ買えるかわからないので大切に食べます💖
カヌレ堂
2017年9月
観劇で大坂に行ったついでにずっと気になっていたカヌレ堂に行ってきました
私がいったのは難波から歩いて10分しないくらいの場所にある桜川のお店
思ったよりコンパクトなお店
うっかりすると通りすぎそうです
中には2人くらいしか入れないかな？
カヌレの暖簾もかわいい・・・
内装もかわいい
見本のカヌレ
並んでるだけでかわいい
9月は季節のカヌレがゴマといちじく
この日はいちじくは売り切れでした
行った時間は15時くらいだったかな？
平日でしたが私が行った前後にもお客さんがいました
閉店時間より早く売り切れてしまうこともあるみたいですね
全種類食べたかった私は8個入りの箱でお買い上げ
どのフレーバーかわかるように紙が入ってます
中を見た瞬間きゃー！ってなります(笑)
もうこの並びが可愛すぎる！！
これ見てるだけでテンション上がります・・・！
カヌレ柄のシールもかわいい・・・
ちょっとした手土産にもよさそうです✨
ただ、賞味期限が当日中だったと思うので近くに住んでいないとなかなか難しいのが残念・・・
近くにあったらいいのになぁ
紙袋はこんな感じ
実はカヌレ堂に行くまでオーソドックスなブレーン味のカヌレはしか食べたことがなかったんですがカヌレってこんなアレンジアリなんだな・・・と
「日本の味を小さなカヌレに閉じ込めました」
というキャッチコピー通り色んな和テイストのカヌレがとても新鮮でした・・・！
そして一口サイズのかわいいカヌレ
このサイズを食べるのも実は初めてで。
いくらでも食べられる・・・
危険(笑)
太る・・・
外側はカリカリというよりはやわらかめなカヌレで見た目も楽しくとてもおいしかったです！
初カヌレ専門店は大満足でした
そしてここから地元や旅先でカヌレを探しまくるようになったのです笑
カヌレ堂 CANELÉ du JAPON
